Bresaola IGP
La Bresaola della Valtellina IGP è un salume unico nel suo genere, sempre più richiesto sui mercati esteri da chi cerca leggerezza e un sapore delicato e ricercato. Il nostro compito è selezionare per voi un prodotto garantito dal marchio di tutela, che mantenga una consistenza morbida e quel bel colore rosso vivo che valorizza subito l’assortimento del vostro banco gastronomia.
Questa è una referenza strategica nel portafoglio di un distributore: la sua straordinaria magrezza e la facilità di lavorazione la rendono un prodotto ad altissima rotazione, molto richiesto dai canali della ristorazione moderna e dalle gastronomie attente alle nuove tendenze di consumo.
Inserire questa referenza in catalogo vi permette di offrire un prodotto protetto e sicuro, riconosciuto immediatamente come sinonimo di autenticità italiana. La bresaola è un salume strategico per la sua versatilità, ideale per completare la vostra proposta di salumeria con un’alternativa magra e già pronta all’uso, che garantisce ottimi rendimenti e nessuno spreco al taglio.
È anche un prodotto che chiama da solo gli abbinamenti giusti in magazzino. Imperdibile l’associazione con le scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano, oppure con una selezione di grissini croccanti.